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Back to the Roots

Kochbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wieland, Lisa
Verfasserangabe: Autorin: Lisa Wieland ; Fotos: Elias Jerusalem
Jahr: 2019
Verlag: Klagenfurt, Heyn Johannes
Mediengruppe: S Sachbücher
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Barcode: 0000001360707 Signatur: VL.HK WIEL Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Kurzbeschreibung
Lisa Wieland war 23, als sie ihre Stelle als Senior Chef de Partie im „Burj Al Arab“ in Dubai aufgab, um in Wolfgang Pucks „Spago“ nach Beverly Hills zu wechseln. Seit 2016 kocht sie an Pucks Seite bei der Oscar-Verleihung und mittlerweile leitet sie als Küchenchefin im noblen Londoner „CUT at 45 Park Lane“ ein Team von 40 Köchinnen und Köchen. Ihre Leidenschaft für das Kochen aber entdeckte sie in ihrer Kindheit auf dem Land, in der Gasthausküche ihrer Großmutter.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wieland, Lisa
Verfasserangabe: Autorin: Lisa Wieland ; Fotos: Elias Jerusalem
Jahr: 2019
Verlag: Klagenfurt, Heyn Johannes
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.HK
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-7084-0629-9
2. ISBN: 3-7084-0629-X
Beschreibung: 1., 287 S.
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Mediengruppe: S Sachbücher