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Kochen wie früher im Lavanttal

Verfasser: Steinkellner, Gudrun (Verfasser)

Verfasserangabe: Autorin: Gudrun Steinkellner

Jahr: 30. Oktober 2017

Verlag: Wien, Edition QVV

Mediengruppe: S Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 0000001403749	Signatur: VL.HK Ste	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Gschnittne Nudel, Scheadlan, Piggalan & Co Kennen Sie Leberlan und Maischalan? Wissen Sie, was ein Woazaschmölza oder Kräutlachoa sind? Wann man Piggalan oder das Siaße isst? In diesem Kochbuch finden Sie eine Vielzahl traditionsreicher Rezepter. Die meisten stammen aus Kärnten, sehr viele davon aus dem Lavanttal. Sie werden mit Rezepten aus der bürgerlichen Küche ab dem Ende des 19. Jahrhunderts ergänzt.

Details

Verfasser: Steinkellner, Gudrun (Verfasser)

Verfasserangabe: Autorin: Gudrun Steinkellner

Jahr: 30. Oktober 2017

Verlag: Wien, Edition QVV

Systematik: VL.HK

Interessenkreis: Kochen

ISBN: 978-3-200-05303-8

Beschreibung: 1, 192 Seiten mit Abbildungen

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: S Sachbücher