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Greens & Grains

Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten

Verfasser: Weber, Anne-Katrin (Verfasser)

Verfasserangabe: Autorin: Anne-Katrin Weber ; illustriert von Wolfgang Schardt

Jahr: 25. März 2024

Verlag: München, AT Verlag

Mediengruppe: S Sachbücher

nicht verfügbar

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Exemplare

Barcode	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Barcode: 0000001424454	Signatur: VL.HK Web	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.05.2025

Inhalt

Geschmacksstark, abwechslungs- und nährstoffreich: Was wäre die vegetarische und vegane Küche ohne Getreide und getreideähnliche Körner? Sorten aus aller Welt wie Amarant, Bulgur, Couscous oder Quinoa sind wichtige Zutaten der pflanzenbasierten Küche geworden – und mit Buchweizen, Dinkel, Grünkern und Co.

Details

Verfasser: Weber, Anne-Katrin (Verfasser)

Verfasserangabe: Autorin: Anne-Katrin Weber ; illustriert von Wolfgang Schardt

Jahr: 25. März 2024

Verlag: München, AT Verlag

Systematik: VL.HK

Interessenkreis: Kochen

ISBN: 978-3-039-02169-7

Beschreibung: 1, 208 Seiten mit Illustrationen

Beteiligte Personen: Schardt, Wolfgang (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: S Sachbücher