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Alte Gemüse

Die Wiederentdeckung des Geschmacks

Verfasser: Steinberger, Bärbel

Verfasserangabe: Autorin: Bärbel Steinberger ; Fotos von Katrin Schumann

Jahr: 2017

Verlag: München u.a., BLV Verlagsgesellschaft

Mediengruppe: S Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 1331570000060	Signatur: VL.HK STE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Kurzbeschreibung

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.

Details

Verfasser: Steinberger, Bärbel

Verfasserangabe: Autorin: Bärbel Steinberger ; Fotos von Katrin Schumann

Jahr: 2017

Verlag: München u.a., BLV Verlagsgesellschaft

Systematik: VL.HK

Interessenkreis: Kochen

ISBN: 978-3-8354-1703-8

2. ISBN: 3-8354-1703-7

Beschreibung: 175 S.

Schlagwörter: GARTEN

Mediengruppe: S Sachbücher